Frühstücksbüfett


Morgens und vormittags bieten wir mit diesem Büfett alles, was zu einem richtig guten Frühstück gehört - Kaffee/Tee und Orangensaft gehören selbstverständlich auch mit dazu. 
Warme Speisen
  • Rührei und Frühstücksspeck
  • Rostbratwürstchen
  • Gekochte Eier
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Kalte Aufschnittplatten
  • Frischwurstaufschnitt
  • Geräucherte Putenbrust
  • Feine Leberwurst
  • Fleischsalat
Käse
  • Verschiedene Schnittkäsesorten mit Trauben
  • Brie
  • Frischkäse
Fischplatten
  • Räucherlachs
  • Heringssalat
Süße Aufstriche
  • Nutella
  • Honig
  • Verschiedene Marmeladensorten
Joghurt und Müsli
  • Frucht- & Naturjoghurt
  • Müsli
  • Verschiedene Frühstückscerealien
Nachspeisen
  • Rote Beerengrütze mit Vanillesauce 
  • Schoko- und Vanillecreme 
  • Gefüllte Pfannkuchen (warm)
  • Geschnittenes Obst
Brot und Butter
  • Brötchen
  • Verschiedene Brotsorten und Schwarzbrot
  • Croissants
  • Butter und Margarine
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Getränke
  • Kaffee & Tee
  • Orangensaft

Dieses Büfett bieten wir auf allen Schiffen ab 20 Personen an.

Preis ab 25,50 €

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Frühstück „Maritim“


Ein maritimer Brunch, bisschen deftiger - so wie man es an Bord gerne hat - und mit guten Sachen aus Stall und Meer. Kaffee und Tee gehören natürlich dazu und damit aus dem Frühstück ein Frühschoppen werden kann, ist auch Bier bereits enthalten.
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Warme Speisen
  • Speißbraten vom Schweinekamm mit Dijon-Jus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin
  • "Pannfisch" vom Seelachs mit Zitronenecke, Remouladensauce und Bratkartoffeln 
  • Rührei mit Frühstücksspeck und Rostbratwürstchen 
Kalte Aufschnittplatten
  • Bauernschinken
  • Kasseler- und Bratenaufschnitt 
  • Aufschnitt von der Hähnchenbrust
  • Kleine Kräuterfrikadellen mit Mixed Pickles
  • Zwiebelmett
Käse
  • Verschiedene Schnittkäsesorten mit Trauben
  • Brie und Blauschimmelkäse
  • Frischkäse
Fischplatten
  • Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce 
  • Herings-Dill-Happen
  • Matjes mit Zwiebelringen
Salate
  • Krabbensalat
  • Fleischsalat
  • Geflügelsalat
  • Tomaten- und Gurkenscheiben
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Süße Aufstriche
  • Honig
  • Verschiedene Marmeladensorten
Brot und Butter
  • Brötchen
  • Verschiedene Brotsorten und Schwarzbrot
  • Butter und Margarine
Getränke
  • Kaffee & Tee
  • Orangensaft
  • Bier vom Fass und Weizenbier

Dieses Büfett bieten wir auf allen Schiffen ab 20 Personen an.

Preis ab 38,50 €

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Brunchbüfett


Hier finden Sie alle Möglichkeiten für einen genussvollen Vormittag an Bord: vom klassischen Frühstück mit einer riesigen Auswahl bis zum köstlichen Hauptgericht zur Mittagszeit. Und zum Abschluß erwarten Sie leckere Süßspeisen und frisches Obst. 
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Warme Speise

Hier bieten wir Ihnen eine Auswahl. Bitte legen Sie vor der Veranstaltung fest, welches der beiden Haupterichte Sie wünschen.

  • Spießbraten vom Schweinekamm mit Dijon-Jus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin
  • "Bremer Kükenragout" Ragout vom Hähnchenbrustfilet mit Spargel, Champignons und Krebsfleisch in leichter Krustentiersauce, dazu Reis
Eierspeise
  • Rührei mit Frühstücksspeck und Rostbratwürstchen
Kalte Aufschnittplatten
  • Verschiedene Wurst- und Schinkensorten
  • Geräucherte Putenbrust
  • Feine Leberwurst
  • Fleischsalat
  • Zwiebelmett
Käse
  • Verschiedene Schnittkäsesorten mit Trauben
  • Brie und Blauschimmelkäse 
  • Frischkäse 
Fischplatten
  • Räucherlachs
  • Heringssalat
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Salat
  • Mozzarellasalat mit Mango und Orangenvinaigrette
Süße Aufstriche
  • Nutella
  • Honig
  • Verschiedene Marmeladensorten
Joghurt und Müsli
  • Frucht- und Naturjoghurt
  • Verschiedene Frühstückscerealien
  • Müsli
Nachspeisen
  • Rote Beerengrütze
  • Schoko- und Vanillecreme 
  • Gefüllte Pfannkuchen (warm)
  • Geschnittenes Obst
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Brot und Butter
  • Brötchen
  • Verschiedene Brotsorten und Schwarzbrot
  • Croissants
  • Butter und Margarine
Getränke
  • Kaffee & Tee
  • Orangensaft

Dieses Büfett bieten wir auf allen Schiffen ab 20 Personen an.

Preis ab 32,50 €

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Schnittchen & Fingerfood


Für einen Empfang, während einer Transferfahrt als "Häppchen" zwischendurch oder auch als Imbiss während einer Vortrags- oder Tagungspause. Die Möglichkeiten sind zahlreich und die Auswahl ist vielfältig - so dass wir Ihnen hier mit unserem "Fingerfood Küste" nur einen Vorschlag anbieten. Gerne stellen wir mit Ihnen auch eine ganz individuelle Auswahl zusammen. 
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Warmes Fingerfood
  • Pellkartoffelspieß mit Gemüse, Speck und Kräuterquark
  • Kleine Kräuterfrikadelle in pikanter Sauce 
Kaltes Fingerfood
  • Edelfischkonfekt
  • Kräuterpfannkuchen mit Frischkäse und Krabben am Spieß
  • Kleiner Matjescocktail im Glas
  • Marinierter Hähnchen-Ananasspieß
  • Mini-Schnitzel mit Krautsalat und Senf
  • Spieß von der Schweinelende mit Speck und Backpflaumen
  • Pikante Schinken-Paprikaschnecken
  • Canapé mit Roastbeef und Perlzwiebeln
  • Pumpernickel mit Brie und frischer Beere
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Nachspeise
  • Trifle von Eierlikör, Mascarpone und Oreo (enthält Alkohol)
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Eine Fingerfoodauswahl bieten wir auf allen unseren Schiffen ab 20 Personen an.
Kalkuliert sind 12 Teile pro Person.

Preis ab 25,50 €

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